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केसरी पेठा

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केसरी पेठा

Description

Cooking Time

Preparation Time :8 Hr 0 Min

Cook Time : 20 Min

Total Time : 8 Hr 20 Min

Ingredients

Serves : 6
  • 1/2 किलो रखिया
  • 1/2 चम्मच चूना
  • 2 कप शक्कर
  • 9-10 धागे केसर के
  • 1/4 चम्मच ओरेंज रंग

Directions

  • रखिया को छिल के बीच से काट कर बीज निकाल दिये और कटर से छोटे पीस काट कर काँटे वाली चम्मच से गोद लिए
  • चुने के पानी में भीगा कर 8 घंटे रख दिए फिर पानी से अच्छी तरह धो कर उबाल लिए
  • फिर चाशनी बनाकर केसर, रंग मिला कर उबला हुआ रखिया मिला के कुछ देर पका लिए फिर छन्नी से छान कर सर्व किए
Reema Makhija

Reema Makhija

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#Tags

Vegetarian